Pincho Tiger Woods

Tiger-Woods

Termina le temporada de golf y Tiger Woods lo hace como número uno del ranking mundial, algo que era de esperar. Al mismo tiempo, Tiger Woods finaliza líder en la lista oficial de ganancias del PGA Tour por décimo año, con 8.553.439 dólares, también ha obtenido su noveno ‘Vardon Trophy’ de promedia de golpes (68,985) y ha sido galardonado con el Mejor golfista por la PGA de América. Durante las últimas 27 semanas ha sido el mejor del ranking mundial. Pedazo de temporada, aunque no ha ganado ningún “major“.

PINTXO TIGER

  • Dificultad: Baja
  • Tiempo de elaboración: 10 minutos
  • Ingredientes: 12 mejillones cocidos, cuatro langostinos cocidos, una chalota, medio pimiento rojo pequeño, una cayena, mayonesa.

Preparación: Picamos muy fino la chalota y el pimiento. Hacemos lo mismo con la cayena. Troceamos lo mejillones y los langostinos. Ponemos todo en un bowl y ligamos con un poco de mayonesa.

Para montar el pincho: Ponemos una cucharada de la mezcla sobre cada concha de mejillón. Encima, para rematar un mejillón entero.

PINTXO TIGER PAN

(*) Se puede sustituir la concha por una rebanada de pan. También se le puede añadir a la mezcla un poco de tomate frito. Este pincho es una versión fría del Tigre, sustituyendo la bechamel por la mayonesa y dejando pimiento y chalota crudos.

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