Pincho Monty

monty

Colin Montgomery, conocido popularmente en el mundo del golf como Monty, es un jugador de golf escoces. Ganador de 41 torneos disputados por todo el mundo y capitán del equipo europeo de la Ryder Cup del 2.010 disputada en Celtic Manor, que se decanto del lado europeo. También es el segundo europeo que consigue este titulo como jugador en cinco ocasiones. Otro que lleva la Ryder en su sangre.

Cumpleaños 50!

Este mes Monty ha cumplido medio siglo por lo que ya será difícil volver a verlo competir contra jugadores más jóvenes que sus hijos. Lo hará en el circuito Senior, algo que le hace especial ilusión, pues se siente como un Rookie de nuevo. Y a mi también, pues siempre me ha gustado como jugador.

monty 1

Lejos del prototipo de jugador de hoy en día, que son todos unos atletas, Monty tiene cierta corpulencia que no le impide ser un pedazo de jugador. Yo, con 1.85 de altura y 110 kilos de peso siempre lo he admirado, ya que su fisionomía me ha servido siempre de excusa para evitar dietas insostenibles que mi mujer siempre ha intentado imponerme durante años, con el pretexto de que si quiero jugar bien al golf tengo que estar delgado. Ser grande y jugar al golf es posible. Otra cosa es como lo hagas.

PINCHO MONTY

Vamos pues con el pincho.

  • Dificultad: Baja
  • Tiempo de elaboración: Cinco minutos
  • Ingredientes: Bogavante cocido, piña, manzana, tomate, mayonesa, aguacate, palitos de cangrejo y salsa golf.

Elaboración: Troceamos el lomo de bogavante en tacos pequeños. Hacemos lo mismo con la piña, la manzana y el tomate, este despepitado. Mezclamos todo con mayonesa. Pelamos el aguacate y lo cortamos en rodajas. Elaboramos la salsa golf.

Para montar el pincho. Tostamos unas rebanadas de pan. Ponemos sobre cada rebanada una generosa cucharada de la ensalada de bogavante, sobre ella, un poco de aguacate. Para decorar, cortamos muy fino unos fideos de palito de cangrejo y terminamos con un remate de salsa golf. Genial pincho muy propio para la época, si es que algún día llega el calorcito…

Un pensamiento en “Pincho Monty

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: