Pincho 13 Golf Club

Pincho13golfclub

13 Golf Club es una “society” murciana fundada por dos amigos apasionados al golf y al buen yantar. Cansados de pagar precios abusivos cada vez que querían jugar una partida, se emboscaron en la tarea de crear una sociedad de golf para de esta manera hacer más asequible el golf a todos sus socios. Organizan torneos a los que convocan a no pocos jugadores e incluso organizan una pequeña liguilla anual y un Torneo de Navidad. Las veces que he asistido a alguno de estos torneos siempre me he llevado la misma sensación. ¿A estos les gusta más el golf o lo que viene después? Es decir, el aprês golf.

Pues bien, siguiendo las indicaciones de Paco, su Presidente, he creado el siguiente pincho para esta sociedad tan murciana.

  • Dificultad: Hcp 36
  • Tiempo de elaboración: 5 minutos
  • Ingredientes: Pan de baguette, pimientos de piquillo o asados, caballa en aceite, lechuga, huevos cocidos, mayonesa y olivas verdes rellenas de anchos.

Elaboración: Picamos muy fina la lechuga, las olivas verdes y mezclamos todo con un poco de mayonesa. Tostamos ligeramente la rebanada de pan y sobre ella extendemos un poco de la mezcla. Encima, un par de pimientos de piquillo y sobre los pimientos un filete de caballa. Cortamos el huevo cocido en rodajas y colocamos una encima del filete de caballa. Para rematar, una roseta de mayonesa y una oliva verde.

(*) LA FOTO ES PROVISIONAL.

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