La Salsa Golf

“Hay diferentes versiones acerca del origen de esta salsa, mas conocida hoy en día como salsa rosa, pero lo cierto es que fue concebida en un Campo de Golf y fue por pura casualidad”

La salsa golf o rosa como la conocemos más popularmente no es más que el resultado de la mezcla de 3 partes de mayonesa por una de ketchup, bien mezclados ambos ingredientes el resultado es esta salsa cremosa y tan socorrida a veces.

Una de las leyendas cuenta que un jugador de golf, cansado de comer camarones cocidos siempre con mayonesa, pidió al camarero que le trajera diferentes ingredientes entre los que estaban el ketchup, mostaza, limón y vinagre. La combinación que más gustó fue la resultante de la mezcla de mayonesa y ketchup y le dieron el nombre de salsa golf. Y así por lo visto, nació.

Hoy en día ha servido de base a otras salsas, para acompañar mariscos y ensaladas sobre todo. Cada uno le da su toque para para evitar caer en lo simple de la receta original. A mi personalmente me gusta añadirle un poco de zumo de naranja natural, un poco de brandy o ron añejo e incluso alguna vez le he puesto vino dulce.

Hay diferentes versiones acerca del origen de esta salsa, mas conocida hoy en día como salsa rosa, pero lo cierto es que fue concebida en un Campo de Golf y fue por pura casualidad. Sea como fuere, esta es otra gran aportación del golf a la sociedad actual.

2 pensamientos en “La Salsa Golf

  1. Pingback: Pincho Miguel Ángel Jiménez « Golf & Food

  2. Pingback: Pincho Emma Villaceros | Golf & Food

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: