El Sándwich Mixto, con un toque propio

No todos los sándwiches mixtos llegan a cumplir tus expectativas, a veces de simple que es, no abandona su simpleza si no lo tratan con cariño a la hora de elaborarlo

El sándwich mixto no deja de ser un sándwich exquisito a pesar de lo simple de su preparación y presentación. Un sándwich básico de cara al cliente si no se le dedica la importancia necesaria para su preparación o un sándwich imprescindible si se le da un pequeño toque personal, algo que lo haga diferente.

Es el típico sándwich que te gusta pedir cuando después de 18 hoyos no estás por la labor de comer algo más fuerte o pesado, o cuando no sabes que pedir. El sándwich mixto nunca falla. Pero no todos los sándwiches mixtos llegan a cumplir tus expectativas, a veces de simple que es, no abandona su simpleza si no lo tratan con cariño a la hora de elaborarlo.

Mi toque desde hace años es el mismo. Cuando unto las dos caras del pan de molde con la margarina, dejo caer un poco de orégano para que se quede pegado a esta. Una vez paso el sándwich por la plancha, el orégano le da un sabor especial, diferente. Incluso mi sobrina de 8 años me pide que se los haga cada vez que voy a visitarla.

Otra manera de hacer el sándwich mixto dándole cierta importancia es la siguiente.

Ingredientes

  • dos rebanadas de pan de molde blanco
  • 1 loncha de queso enmenthal
  • 1 loncha de queso cheddar
  • 2 lonchas de jamón york

Preparación

Colocamos una loncha de queso en cada rebanada de pan y las metemos al horno hasta que el queso quede semi fundido. Al mismo tiempo pasamos las lonchas de jamón por la plancha con un poco de mantequilla y una vez planchadas les damos forma como de sombrero chino. Sacamos las rebanadas de pan del horno y las cortamos de esquina a esquina. Montamos media rebanada con queso enmenthal, el jamón york planchado y terminamos con la otra media rebanada con queso cheddar, así completamos las otras dos mitades. Servimos con unas patatas fritas y un poco de ensalada coleslaw. Resultado, un sándwich mixto diferente y muy rico.

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